2021年03月31日（水）
魚介とブロッコリーソテー オレンジソースかけ
- 2人分
- 1人分378kcal
材料
魚介とブロッコリーソテー オレンジソースかけ
| ベビーホタテ | 6個 |
|---|---|
| エビ | 6尾 |
| ブロッコリー | 1個 |
| バター | 大さじ1 |
| 粉チーズ | 少々 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| バゲット | 適量 |
[ソース]
| オレンジ果汁 | 1個分 |
|---|---|
| 生クリーム | 100cc |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- ( 1 ) ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでしておく。
- ( 2 ) フライパンにバターを溶かし、(1)、ホタテ、エビをソテーする。塩をふり、器に盛る。
- ( 3 ) (2)のフライパンにオレンジ果汁、コンソメを入れて温め、生クリームを加える。塩、こしょうで味を調え、(2)にかける。粉チーズを振り、バゲットを添える。
