2021年03月30日（火）
春キャベツのいなり焼き
- 2人分
- 1人分378kcal
材料
春キャベツのいなり焼き
| 春キャベツ | 100g |
|---|---|
| ベーコン | 40g |
| 溶けるチーズ | 2枚 |
| 油揚げ | 2枚 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 塩こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 大根 | 100g |
| ミニトマト | 4個 |
| ポン酢 | 大さじ1 |
作り方
- ( 1 ) 春キャベツは千切りにして耐熱皿に入れ、電子レンジで2分加熱する。
- ( 2 ) ベーコンは細切り、油揚げは半分に切る。
- ( 3 ) 大根はおろして細切り、油揚げは半分に切る。
- ( 4 ) ボウルに(1)・ベーコン・マヨネーズ・塩こしょうを入れて混ぜ合わせ、溶けるチーズをちぎって加える。これを油揚げに詰めて爪楊枝で縫うようにして留める。
- ( 5 ) フライパンにサラダ油を引いて(4)を弱火で両面きつね色に焼く。
- ( 6 ) 器に半分に切った(5)・(3)を盛り、ポン酢を添える。
ポイント
- 春キャベツは電子レンジで火を通すことにより甘みが増して沢山食べることができる。
