2020年06月10日(水)
サーモンとポテトのカルパッチョ ごちそうトッピング
- 2人分
- 1人分481kcal
材料
サーモンとポテトのカルパッチョ ごちそうトッピング
サーモンの刺身 | 150g |
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じゃがいも | 1個 |
こしょう | 少々 |
[ドレッシング]
オリーブオイル | 大さじ2 |
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薄口しょう油 | 大さじ1 |
粒マスタード | 小さじ2 |
[トッピング]
にんにく | 1片 |
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ピーナッツ | 大さじ3 |
オリーブ | 3個 |
バゲット | 1切れ |
プロセスチーズ | 50g |
大葉 | 4枚 |
作り方
- ( 1 ) じゃがいもはゆでて皮をむき、5mm厚さに切る。
- ( 2 ) 皿に(1)、サーモンを盛り付ける。
- ( 3 ) にんにく、ピーナッツ、オリーブは細かく切る。バゲット、チーズはサイコロ状に切る。
- ( 4 ) フライパンににんにく、ピーナッツ、バゲットを入れて香ばしく煎る。
- ( 5 ) (2)に混ぜ合わせたドレッシングをかけ、(4)、オリーブ、チーズ、大葉をトッピングする。最後にこしょうを振る。