2017年09月06日（水）
ワンタンチーズ揚げ明太子マヨ
- 2人分
- 40分
材料
ワンタンチーズ揚げ明太子マヨ
| プロセスチーズ | 150g |
|---|---|
| ワンタンの皮 | 20枚 |
| パセリ | 少々 |
| 明太子 | 1本 |
| マヨネーズ | 50g |
| 大葉 | 10枚 |
| 一味唐辛子 | 少々 |
作り方
- ( 1 ) プロセスチーズを拍子切りに切り、一味唐辛子を少量振りかける。ワンタンの皮の上に半分に切った大葉を乗せ、チーズを乗せる。四角く包み、合わせ口に溶き卵をつけて180度の油で揚げる。
- ( 2 ) 明太子をほぐしマヨネーズと混ぜて小袋に入れ、端を切り落とす。揚げたチーズワンタンに斜めに絞りかける。
ポイント
- チーズが溶けないように、高めの油でカリッと揚げる。
