2021年04月12日(月)
「かにかまチーズのり巻き」と「キャベツの粒マスタードマリネ」
- 4本分/作りやすい分量
材料
かにかまチーズのり巻き
かにかま | 4本 |
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スライスチーズ | 4枚 |
焼きのり | 1枚 |
ほうれん草 | 2株 |
しょう油 | 少々 |
作り方
- ( 1 ) ほうれん草はゆでて、水気をしぼり、3~4cm幅で切り、しょう油であえておく。
- ( 2 ) ラップを敷き、1/4に切った焼きのり、スライスチーズの順に重ね、ほぐしたかにかま、ほうれん草を乗せる。
- ( 3 ) ラップを使ってのり巻きの要領で巻く。
- ( 4 ) 少し時間を置いてから包丁で3等分に切り分け、ラップを外す。
ポイント
- ・ラップを巻いた状態で切るときれいに切れます。
- ・ほうれん草を小松菜やインゲンなどに代えても!
材料
キャベツの粒マスタードマリネ
キャベツ | 300g(1/4玉) |
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粒マスタード | 大さじ1 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
レモン汁 | 大さじ1 |
塩 | ふたつまみ |
作り方
- ( 1 ) キャベツをざく切りにして、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で4分加熱する。
- ( 2 ) 保存容器(または保存袋)に調味料を混ぜ合わせる。
- ( 3 ) (2)に(1)を入れて、よく混ぜる。
ポイント
- ・冷蔵庫で3~4日程度、保存可能。
- ・レモンや粒マスタードの殺菌作用でお弁当が傷みにくい。