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2020年10月28日(水)
鰤のゴマたれ丼
![](https://img.retsta.jp/teny/tenyprogram/1ban/recipe/2020-10-28/夕方レシピ11.jpg)
- 2人分
材料
鰤のゴマたれ丼
ブリ刺身 | 150g |
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ゆず大根(市販の漬物) | 40g |
万能ねき(小口切り) | 少々 |
ごはん | 丼2杯分 |
白ごま | 大さじ2 |
[ゴマたれ]
練りごま | 大さじ1 |
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めんつゆ | 大さじ3 |
[付け合わせ]
大葉、かぼちゃスライスの素揚げ | 適量 |
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作り方
- ( 1 ) ブリは1cm角に切る。
- ( 2 ) ゴマたれの材料を混ぜ、ブリと和える。
- ( 3 ) ごはんに細かく切ったゆず大根、ゴマを混ぜ合わせる。
- ( 4 ) 器にごはんを盛り、(2)、かぼちゃ、大葉を盛り合わせ、ねぎを振る。