2020年10月28日（水）
鰤のゴマたれ丼
- 2人分
材料
鰤のゴマたれ丼
| ブリ刺身 | 150g |
|---|---|
| ゆず大根(市販の漬物) | 40g |
| 万能ねき(小口切り) | 少々 |
| ごはん | 丼2杯分 |
| 白ごま | 大さじ2 |
[ゴマたれ]
| 練りごま | 大さじ1 |
|---|---|
| めんつゆ | 大さじ3 |
[付け合わせ]
| 大葉、かぼちゃスライスの素揚げ | 適量 |
|---|
作り方
- ( 1 ) ブリは1cm角に切る。
- ( 2 ) ゴマたれの材料を混ぜ、ブリと和える。
- ( 3 ) ごはんに細かく切ったゆず大根、ゴマを混ぜ合わせる。
- ( 4 ) 器にごはんを盛り、(2)、かぼちゃ、大葉を盛り合わせ、ねぎを振る。
