2020年06月17日（水）
ココナッツ＆オレンジのゼリー
- 4人分
- 1人分147kcal
材料
ココナッツ＆オレンジのゼリー
[ココナッツゼリー]
| ココナッツミルク | 100g |
|---|---|
| 牛乳 | 100cc |
| グラニュー糖 | 30g |
| 板ゼラチン | 4g |
[オレンジゼリー]
| オレンジジュース | 200g |
|---|---|
| はちみつ | 30g |
| オレンジ果肉 | 1個分 |
| 板ゼラチン | 4g |
| ミント | 適宜 |
作り方
- ( 1 ) ココナッツゼリー、オレンジゼリーのゼラチンをたっぷりの氷水で戻しておく。
- ( 2 ) 鍋にココナッツミルク、牛乳、グラニュー糖を入れ温める。戻しておいたゼラチンを入れて漉す。氷水で冷やして冷蔵庫で冷やし30分以上固める。
- ( 3 ) 別鍋にオレンジジュース、はちみつを入れ温める。戻しておいたゼラチン、オレンジの果肉を加える。氷水で冷やし冷蔵庫で冷やし固める。
- ( 4 ) 器にそれぞれのゼリーをスプーンですくって交互に入れる。最後にミントを飾る。
