2019年09月17日（火）
鶏つくねの香味焼き
- 2人分
- 1人分233kcal
材料
鶏つくねの香味焼き
| 鶏ひき肉 | 150g |
|---|---|
| 塩こしょう | 少々 |
| 長ねぎみじん切り | 大さじ2 |
| ショウガみじん切り | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 卵 | 1/2個 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| ポン酢 | 大さじ2 |
| 大根 | 200g |
| 大葉 | 2枚 |
| 七味とうがらし | 少々 |
作り方
- ( 1 ) 鶏ひき肉、塩こしょう、長ねぎみじん切り、ショウガみじん切り、片栗粉、溶き卵を入れてしっかり混ぜる。
- ( 2 ) フライパンにごま油をひいて(1)をスプーンでひとくち大に取り、中火で両面焼く。
- ( 3 ) 大根はおろして軽く水気をきり、大葉は千切りにする。
- ( 4 ) 器に(2)、(3)を盛り、七味とうがらしを添える。
ポイント
- 鶏つくねはごま油で焼くことにより、香ばしく仕上がる。
使用する道具
- ボウル
- フライパン
- スプーン
- おろし金
