2019年07月31日（水）
鶏肉のガーリックベジタブルソースかけ
- 2人分
- 1人分365kcal
材料
鶏肉のガーリックベジタブルソースかけ
| 鶏もも | 1枚 |
|---|---|
| 鶏ガラスープ | 小さじ2 |
| にんにく | 2片 |
| トマト | 1個 |
| なす | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| コーン缶 | 1/2カップ |
| 塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
- ( 1 ) 鶏肉は厚さを均等にし、二等分にし、塩をまぶす。
- ( 2 ) にんにく1片はスライス、残りはすりおろす。
- ( 3 ) 野菜は1cm角に切る。
- ( 4 ) フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくを入れて火にかける。にんにくが色づいたら取り出し、鶏肉を入れて焼き、蓋をして蒸し焼きにする。
- ( 5 ) 鶏肉は皿に盛り、同じフライパンに野菜を入れて炒め、すりおろしたにんにく、鶏ガラスープの素を加えて混ぜ、塩で味を調える。
- ( 6 ) 鶏肉の上に(5)をかけ、スライスしたにんにくをのせる。
