2019年01月21日(月)
キムチ豆乳うどん
- 2人分
- 1人分651kcal
材料
キムチ豆乳うどん
鶏むね肉 | 150g |
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しめじ | 1パック |
ニラ | 1/2束 |
キムチ | 大さじ4 |
豆乳 | 600cc |
めんつゆ | 大さじ3 |
うどん | 2玉 |
塩 | 少々 |
ごま油 | 少々 |
作り方
- ( 1 ) 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
- ( 2 ) しめじはほぐす。ニラは1センチ長さに切る。
- ( 3 ) 鍋にごま油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったらしめじ、キムチを炒め、豆乳、めんつゆを入れて煮る。
- ( 4 ) うどんを加えて煮、塩で味を調え、ニラを入れてひと混ぜする。