2018年09月24日（月）
サラダごぼうとチキンのセサミサラダ
- 2人分
- 1人分511kcal
- 15分
材料
サラダごぼうとチキンのセサミサラダ
| サラダごぼう | 1本 |
|---|---|
| ささみ | 2本 |
| ひよこ豆の水煮 | 50g |
| トレビス | 2枚 |
| 塩こしょう | 各適量 |
| すり白ごま | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| パセリのみじん切り | 大さじ1 |
| バゲット | 1/3本 |
| ニンニク | 1片 |
| バター | 20g |
作り方
- ( 1 ) サラダごぼうは皮をこそげ、ささがきにする。
- ( 2 ) 沸騰したお湯に塩を入れて１分ゆでる。ザルにあげる。
- ( 3 ) ささみは1cm角に切って塩こしょうをしてゆでる。
- ( 4 ) トレビスはひとくち大にちぎる。
- ( 5 ) すり白ごま、マヨネーズ、しょう油、砂糖、酢、ごま油をよく混ぜ合わせ、サラダごぼう、ささみ、ひよこ豆をあえる。
- ( 6 ) トレビスをしき、(5)をのせる。
- ( 7 ) にんにくをこすり、バターをのせて焼いたバゲットを添える。
