2017年10月26日（木）
鶏肉とカボチャの炒め物
- 2人分
- 20分
材料
鶏肉とカボチャの炒め物
| 鶏もも肉 | 300g |
|---|---|
| かぼちゃ | 1/6個 |
| みかん | 1個 |
| 塩こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
[合わせ調味料]
| オイスターソース | 大さじ2 |
|---|---|
| しょう油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- ( 1 ) 鶏肉はひと口大に切り、塩こしょうをまぶす。
- ( 2 ) かぼちゃは皮のままスライスし、短冊に切る。
- ( 3 ) みかんの実は薄皮を取る。皮少々はみじん切りにする。
- ( 4 ) フライパンに油を熱し、(1)を入れて焼き色をつけ、蓋をして蒸し焼きにする。取り出し、(2)、(3)を入れて炒め、合わせ調味料を加えて味付けする。
