2017年05月01日（月）
手羽先チューリップのタンドリーチキン風
- 2人分
- 30分
材料
手羽先チューリップのタンドリーチキン風
| 手羽先 | 10本 |
|---|---|
| ヨーグルト | 80g |
| おろしにんにく | 大さじ1 |
| おろしショウガ | 大さじ1 |
| パプリカパウダー | 小さじ2 |
| カレーパウダー | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
作り方
- ( 1 ) 手羽先はチューリップの形にする。
- ( 2 ) ビニール袋に手羽先以外の全ての材料を入れてよく混ぜる。
- ( 3 ) (2)に(1)を入れてよく揉み込み、空気を抜いてからしばり、味がなじむまでしばらくそのままにしておく。(10分以上)
- ( 4 ) (3)を250度に予熱をかけていおいたオーブンに入れ、10～15分焼く。焼きあがったら仕上げにパプリカパウダーとカレーパウダー(各分量外)を振る。
ポイント
- 好みでガラムマサラ、コリアンダー、クミン、シナモン、クローブ、カルダモンなどのパウダー類を加えてもよい。オーブンではなく、魚焼きグリルで焼いてもOK。
