2017年04月25日(火)
たけのこと豚肉の照り焼き
- 2人分
- 1人分322kcal
- 15分
材料
たけのこと豚肉の照り焼き
豚バラ薄切り肉 | 100g |
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酒・しょう油・片栗粉 | 小さじ1 |
ゆでたけのこ | 100g |
ミニトマト | 4個 |
木の芽 | 少々 |
サラダ油 | 小さじ2 |
酒 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
砂糖 | 大さじ1 |
しょう油 | 大さじ1 |
作り方
- ( 1 ) 豚バラ肉は4~5cmに切ってボウルに入れ、酒、しょう油、片栗粉をまぶす。
- ( 2 ) たけのこはひとくち大に切り、根に近い部分は隠し包丁を入れる。
- ( 3 ) フライパンにサラダ油をひいて(2)・(1)の順に中火で炒める。豚肉に火が通ったらミニトマト・調味料を加えてからめる。
- ( 4 ) 器に(3)を盛り、木の芽を添える。
使用する道具
- 鍋
- フライパン