2016年12月12日(月)
とろとろ酒粕グラタン
- 2人分
- 1人分471kcal
- 25分
材料
とろとろ酒粕グラタン
タラ | 2切れ |
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塩こしょう | 適量 |
ベーコン | 3枚 |
白菜 | 3枚 |
長いも | 150g |
にんにくのスライス | 1片分 |
オリーブオイル | 小さじ1 |
牛乳 | 200cc |
酒かす | 大さじ1~2 |
塩 | 小さじ1/3 |
こしょう | 適量 |
溶けるタイプのチーズ | 50g |
パセリのみじん切り | 適量 |
作り方
- ( 1 ) タラはひとくち大に切って、塩こしょうを振り、薄力粉をつける。
- ( 2 ) ベーコンは1cm幅に切る。白菜はひとくち大に切る。
- ( 3 ) 長いもはすりおろす。
- ( 4 ) フライパンにオリーブオイルを入れて、タラ、ベーコン、にんにくを中火で焼く。
- ( 5 ) そこへ白菜を加え、牛乳、酒かすを加え温め、塩こしょうで味を調える。
- ( 6 ) 長いもを加える。
- ( 7 ) チーズをのせて焼く。パセリを散らす。