![夕方レシピ](https://img.retsta.jp/teny/front/ichiban/corner/recipe/pc.png)
![夕方レシピ](https://img.retsta.jp/teny/front/ichiban/corner/recipe/sp.png)
2016年06月13日(月)
豚ヒレのソテー、梅ポテト添え
![](https://img.retsta.jp/teny/tenyprogram/1ban/recipe/2016-06-13/夕方レシピ4.jpg)
- 2人分
- 1人分454kcal
- 15分
材料
豚ヒレのソテー、梅ポテト添え
豚ヒレ | 300g |
---|---|
じゃがいも | 2個 |
にんにく | 1片 |
梅肉 | 大さじ1 |
牛乳 | 150cc |
バター | 20g |
サラダ油 | 少々 |
小麦粉 | 少々 |
塩こしょう | 少々 |
[飾り用]
きゅうり、プチトマト | 適量 |
---|
作り方
- ( 1 ) 豚ヒレは1cm厚さに切り、包丁の背でのばし、塩こしょうをする。小麦粉をつける。
- ( 2 ) じゃがいもは蒸して皮を剥き、マッシュしておく。
- ( 3 ) にんにくはみじん切りにする。
- ( 4 ) フライパンを熱してバター、サラダ油を入れ、(1)を焼く。取り出し、残った脂でにんにくを炒め、梅肉、(2)を混ぜ、牛乳を加えてのばす。塩で味を調える。
- ( 5 ) 皿にきゅうり、プチトマトを飾り、(4)を盛りつける。