2016年03月23日(水)
鶏から揚げの春サラダ
- 2人分
- 1人分743kcal
- 50分
材料
鶏から揚げの春サラダ
鶏もも肉 | 400g |
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春にんじん | 1/2本 |
春きゅうり | 1/2本 |
新玉ねぎ | 1/4個 |
レタス | 1/2個 |
米粉 | 適量 |
塩こしょう | 少々 |
サラダ油 | 適量 |
[タレ]
酢 | 100cc |
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しょう油 | 大さじ2 |
砂糖 | 小さじ2 |
作り方
- ( 1 ) 鶏肉はひとくち大に切り、塩こしょうをして米粉をまぶす。
- ( 2 ) 180度の油で揚げる。
- ( 3 ) 野菜はすべて千切りにし、塩少々をもみ込み10分ほどおく。水気が出たら絞る。
- ( 4 ) バットにタレの材料を混ぜ、(3)と合わせる。揚げたての鶏肉を入れてからめ、野菜と一緒に器に盛りつける。