2016年02月24日（水）
鶏肉とバゲットのトマト煮
- 2人分
- 686kcal
- 30分
材料
鶏肉とバゲットのトマト煮
| 鶏もも肉 | 300g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんにく | 1片 |
| パセリみじん切り | 少々 |
| バゲット | 1/2本 |
| トマトホール缶 | 400g |
| 粉チーズ | 適量 |
| 塩こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- ( 1 ) 鶏肉はひとくち大に切る。
- ( 2 ) 玉ねぎは1/2個はみじん切り、残りはすりおろす。にんにくはすりおろす。
- ( 3 ) バゲットはひとくち大に切る。
- ( 4 ) フライパンにオリーブオイルを多めに熱し、バゲットを炒める。焼き色がついたら取り出し、玉ねぎみじん切りとすりおろし、鶏肉を炒める。トマトホール缶を入れてふたをして中火で5分ほど煮る。
- ( 5 ) 仕上げにバゲット、にんにくを入れて混ぜ、塩こしょうで味を調える。器に盛り、粉チーズ、パセリを振る。
