2015年12月17日(木)
ミートローフ
- 4人分
- 400Kcal
- 60分
材料
ミートローフ
牛豚合いびき肉 | 300g |
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玉ねぎ | 1個(150g) |
冷凍ミックスベジタブル | 100g |
小麦粉 | 大さじ1 |
ウズラの卵の水煮 | 10個くらい |
牛乳 | 100cc |
パン粉 | 50g |
卵 | 1個 |
塩 | 小さじ1/3 |
こしょう | 少々 |
付け合わせ野菜(お好みで) | 適量 |
【ソース】
トマトケチャップ | 80cc |
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ウスターソース | 40cc |
水 | 40cc |
バター | 20g |
作り方
- ( 1 )ボウルに合いびき肉、みじん切りにした玉ねぎ、牛乳、パン粉、卵、塩、こしょうを入れて肉に粘りが出るまでしっかりと混ぜる。
- ( 2 )ミックスベジタブルは解凍して水気を拭き、小麦粉をまぶして(1)に混ぜる。
- ( 3 )(3)を200度に余熱をかけておいたオーブンに入れて30~40分焼く。しばらくそのままにし、粗熱が取れたらクッキングシートを剥がし、食べやすい大きさに切る。
- ( 4 )鍋にソースの材料を入れて混ぜながら加熱し、沸いたら火を止める。
- ( 5 )器に(4)を盛りつけて(5)をかけ、付け合わせの野菜を添える。