2015年08月17日（月）
カニとアスパラの冷麺
- 2人分
- 1040Kcal
- 20分
材料
カニとアスパラの冷麺
| カニむき身 | 100g |
|---|---|
| アスパラガス | 200g |
| トマト | 1個 |
| プロセスチーズ | 50g |
| とうもろこし | 適量 |
| 中華麺 | 2玉 |
| ごま油・酢 | 適量 |
| しょう油 | 大さじ6 |
| 酢 | 大さじ2 |
| グラニュー糖 | 大さじ3 |
| 練りごま | 大さじ6 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| トウバンジャン | 小さじ1弱 |
作り方
- ( 1 )まず麺ををゆでる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を入れてゆでる。
- ( 2 )ボウルにしょう油、酢、グラニュー糖、練りごま、ごま油、トウバンジャンを混ぜ合わせる。
- ( 3 )器に(3)の麺を盛り、下ゆでして冷やし、5cmくらいにカットしたアスパラガスとカニむき身をのせ、さいの目に切ったプロセスチーズをちらし、(2)を全体にかける。
ポイント
- ・中華麺は表示より30秒くらい長めにゆでる
