2015年07月08日(水)
タコと鶏ひき肉のハンバーグ
- 2人分
- 315Kcal
- 15分
材料
タコと鶏ひき肉のハンバーグ
ゆでタコ | 100g |
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鶏ひき肉 | 300g |
大葉 | 5枚 |
きゅうり・プチトマト | 適量 |
塩 | 少々 |
【ソース】
梅肉 | 大さじ1(梅干し約2個分) |
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酒 | 大さじ2 |
みりん | 大さじ2 |
しょう油 | 大さじ1 |
作り方
- ( 1 )タコと大葉は細かく刻み、鶏ひき肉、塩と混ぜ合わせ、丸くまとめる。
- ( 2 )フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の両面を焼き、ふたをして蒸し焼きにする。
- ( 3 )皿に(3)を盛り、きゅうり、プチトマトを添える。
ポイント
- ・タコを細かく刻んで加え、風味と食感を良くする。