2015年06月10日(水)
万能酢しょう油タレのカツオサラダ
- 2人分
- 203Kcal
- 10分
材料
万能酢しょう油タレのカツオサラダ
カツオたたき | 200g |
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玉ねぎ | 1/4個 |
ミックスサラダ | 適量 |
プチトマト | 適量 |
[万能酢しょう油タレ]
しょう油 | 100cc |
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酢 | 150cc |
にんにくスライス | 2片 |
ショウガスライス | 1片 |
だし昆布 | 5cm角 |
かつお節 | 1/2カップ |
作り方
- ( 1 )鍋にタレの材料を入れ、ひと煮立ちさせ、そのまま冷ます。粗熱が取れたら保存瓶に入れて冷蔵庫に入れる。
- ( 2 )カツオは1cm厚さにスライスする。
- ( 3 )皿にサラダ、(3)を盛り、(2)をのせる。タレをかける。
ポイント
- ・タレの材料は一度火にかける。保存性を高め、味がなじむ。