2015年05月14日（木）
アスパラガスのスタミナライス
- 2人分
- 464Kcal
- 70分
材料
アスパラガスのスタミナライス
| アスパラガス | 2本(80g) |
|---|---|
| ショウガ | 7g |
| 豚ロース肉 | 2本(55g) |
| 溶けるタイプのチーズ | 30g |
| 米 | 1合 |
| 黒米 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| しょう油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
作り方
- ( 1 )アスパラガスは小さ目の乱切り、ショウガはみじん切り、豚肉は細切りにしておく。
- ( 2 )ボウルに酒、みりん、しょう油、塩、ブラックペッパーと(1)のショウガと豚肉を合わせておく。
- ( 3 )豚肉に8割程度火が入ったら(1)のアスパラガスを入れてさっと炒める。
- ( 4 )ボウルに炊きたてのごはんとチーズ、(4)を入れ、よく混ぜ合わせてから適量をラップに取り、ボールを作る。
- ( 5 )器に盛りつける。
ポイント
- ・アスパラガスを加えたら、強火でさっと炒める
