2015年04月21日(火)
ミルクチーズ卵焼き
- 4人分
- 245Kcal
- 30分
材料
ミルクチーズ卵焼き
ゆでたけのこ | 80g |
---|---|
生しいたけ | 4枚 |
にんじん | 40g |
プロセスチーズ | 40g |
塩こしょう | 少々 |
スナップエンドウ | 40g |
プチトマト | 8個 |
サラダ油 | 大さじ1 |
卵 | 6個 |
牛乳 | 100cc |
砂糖 | 大さじ3 |
薄口しょう油 | 大さじ1 |
作り方
- ( 1 )たけのこ、にんじんは千切り、生しいたけは石づきを取って5mm幅に切り、石づきは手でほぐす。
- ( 2 )プロセスチーズは適切りにする。スナップエンドウは下ゆでをし、プチトマトはヘタを取る。
- ( 3 )フライパンにサラダ油をひいて(1)を炒める。塩こしょうをして(3)の2/3量を加え、卵が半熟になったら火を止める。
- ( 4 )耐熱皿にクッキングシートをしいて(4)を入れる。プロセスチーズをちらして残りの卵液を流し込み、200度のオーブンで20分くらい焼く。
- ( 5 )ひとくち大に切って器に盛りつけ、スナップエンドウ・プチトマトをそえる。
ポイント
- ・卵は半熟に火を通すと、焼き上がりも早くしっとり仕上がる。