2015年03月26日(木)
桜鯛といちごドレッシングのサラダ
- 4人分
- 240Kcal
- 15分
材料
桜鯛といちごドレッシングのサラダ
桜鯛(真鯛)刺し身 | 200g |
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春かぶ | 1個 |
グレープフルーツ | 1個 |
【いちごドレッシング(作りやすい分量)】
いちご | 80g |
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オリーブオイル | 60cc |
レモン汁 | 大さじ2 |
塩 | 小さじ1弱 |
ピンクペッパー(無くても可) | 適量 |
イタリアンパセリ(無くても可) | 適量 |
作り方
- ( 1 )いちごドレッシングの材料をミキサーに入れて、液状になるまで回す。
- ( 2 )真鯛は薄くそぎ切りにする。
- ( 3 )グレープフルーツは皮をむき、小房にする。
- ( 4 )器に(1)を敷いて、(2)~(4)、ピンクペッパー、イタリアンパセリを盛りつける。
ポイント
- ・いちごドレッシングを下に敷いてから桜鯛を盛りつける