2015年01月19日(月)
海鮮こってりスープ
- 4人分
- 95Kcal
- 40分
材料
海鮮こってりスープ
カキ | 100g |
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むきえび | 4尾 |
カニむき身 | 50g |
豆腐 | 1/2丁 |
白菜 | 50g |
しめじ | 50g |
長ねぎ | 20g |
菜の花 | 適量 |
オイスターソース | 小さじ2 |
しょう油 | 小さじ2 |
塩 | 小さじ1 |
こしょう | 少々 |
中華スープ | 600cc |
水溶き片栗粉 | 適量 |
ごま油 | 少々 |
作り方
- ( 1 )カキ、えびは下ゆでしておく。カニはむき身を使う。
- ( 2 )白菜、しめじ、長ねぎはさいの目に切り、下ゆでしておく。
- ( 3 )器に(3)を盛りつけて、菜の花を添える。
ポイント
- ・オイスターソースとしょう油を炒めてから中華スープを加える。