2024年09月17日（火）
レンコンのはさみ焼き羽根つきチーズ
- 2人分
- 1人分341kcal
材料
| れんこん | 約15cm |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g |
| ミックスチーズ | 80g |
| サラダ油 | 少々 |
| サラダ菜 | 適量 |
[合わせ調味料]
| しょう油 | 小さじ1 |
|---|---|
| みりん | 大さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
作り方
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( 1 )れんこんは皮をむき、12枚の輪切りにする。
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( 2 )(1)で豚肉をはさむ。
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( 3 )フライパンにサラダ油を熱し、(2)を並べ、両面を焼く。 ふたをして5～6分蒸し焼きする。
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( 4 )合わせ調味料を加え焼き絡める。
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( 5 )別のフライパンに油を塗り、チーズを直径10cmほどに広げて6個作る。
(4)のれんこんをそれぞれにのせ、強火にかけ、チーズが固まるまで焼く。※1分ほど -
( 6 )皿にサラダ菜を敷き、(5)を盛り、タレをかける。
