2024年07月02日（火）
鶏のから揚げピリ辛トッピング
- 2人分
- 1人分(3本) 477kcal
材料
| 鶏手羽元 | 6本 |
|---|---|
| 米粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| ミックスリーフ | 1パック |
| パプリカ | 1/2個 |
[下味]
| しょう油 | 大さじ1 |
|---|---|
| みりん | 大さじ1 |
| コチュジャン | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
[ドレッシング]
| ごま油 | 大さじ1 |
|---|---|
| しょう油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 白ごま | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
[ピリ辛トッピング]
| コーンフレーク(加糖タイプ) | 1/2カップ |
|---|---|
| 粉唐辛子 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
作り方
-
( 1 )鶏肉は下味をもみ込み、10分以上おく。
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( 2 )米粉をまぶして油で揚げる。※6～8分
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( 3 )ピリ辛トッピングのコーンフレークを袋に入れてめん棒などで砕き、塩、粉唐辛子を混ぜ合わせる。
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( 4 )ミックスリーフ、スライスしたパプリカはドレッシングと和え、皿に盛る。
揚げた鶏肉を盛り付け、(3)を振りかける。
