2024年03月01日(金)
カルボ風オムパスタ
- 1人分
パスタ | 80g |
---|---|
塩 | 適量 |
生クリーム | 100㏄ |
---|---|
牛乳 | 100㏄ |
コンソメの素 | 小さじ1 |
バター | 10g |
塩 | 少々 |
卵 | 2個 |
---|---|
牛乳 | 大さじ2 |
バター | 10g |
生ハム | 2~3枚 |
ベビーリーフ | 適量 |
粉チーズ | 適量 |
粗挽き黒コショウ | 少々 |
作り方
-
( 1 )鍋に塩を入れたお湯を沸かし、パスタをゆでる。
-
( 2 )フライパンにソースの材料を入れて火にかけ、ゆで上がったパスタを加え混ぜる。
ソースが絡んだらソースを残し、パスタのみを器に盛り付ける。
-
( 3 )フライパンにバターを溶かし、牛乳といっしょに溶いた卵を流し入れてスクランブルする。半熟になったらフライパン全体に均して(2)のパスタの上に被せる。
-
( 4 )(3)に(2)の残しておいたソースをかける。
-
( 5 )(4)に生ハムとベビーリーフを盛り付け、粉チーズと粗挽き黒コショウを振る。