2023年11月07日(火)
和風焼きうどん じゃこマヨのせ
- 2人分
- 1人分605kcal
材料
うどん | 2玉 |
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玉ねぎ | 1/2個 |
万能ねぎ小口切り | 大さじ4 |
揚げ玉 | 大さじ4 |
塩 | 少々 |
めんつゆ | 100cc |
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酒 | 50cc |
ごま油 | 大さじ1 |
マヨネーズ | 大さじ3 |
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じゃこ | 大さじ3 |
作り方
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( 1 )玉ねぎはスライスし、塩もみしておく。
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( 2 )フライパンにめんつゆ、酒、ごま油、うどんを入れ、強火で2~3分ほど炒め合わせる。
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( 3 )揚げ玉、玉ねぎを加えてざっと炒め、最後に万能ねぎを入れ、塩で味を調える。
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( 4 )マヨネーズ、じゃこを混ぜ合わせ、器に盛った(3)にトッピングする。