2023年08月01日(火)
クリーミーポテトとウインナーのロールサンド&ピザ風グラタン
- 2人分
- (ロールサンド&ピザ風グラタン合わせて)1人分622kcal
材料
じゃがいも | 2個 |
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玉ねぎ | 1/8個 |
ウインナー | 4本 |
酢 | 小さじ2 |
[ソース]
マヨネーズ | 大さじ2 |
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マスカルポーネ | 100g |
塩、こしょう | 少々 |
[ロールパンサンド]
ロールパン | 2個 |
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バター | 少々 |
サラダ油 | 少々 |
お好みの野菜 | 適量 |
[ピザ風グラタン]
ピーマン | 1個 |
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トマト | 1個 |
ピザ用チーズ | 大さじ3 |
作り方/ロールサンド
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( 1 )ロールパンサンドを作る。ウインナーはスライスし、サラダ油で炒める。
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( 2 )玉ねぎはスライスし、酢を和える。
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( 3 )じゃがいもはゆでるか蒸して柔らかくし、皮を取り、マッシュする。
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( 4 )(1)、(2)、(3)、ソースを混ぜ合わせる。
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( 5 )ロールパンにバターをぬり、(4)をはさむ。皿に付け合わせ野菜と共に盛り付ける。
作り方/ピザ風グラタン
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( 1 )ピザ風グラタンを作る。グラタン皿にクリーミーポテトを敷く。
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( 2 )チーズ、スライスしたピーマン、トマトをのせ、トースターで5~6分焼く。