2023年04月21日(金)
「たけのことあさりの和風グラタン」と「副菜「ベーコンとコーンの混ぜごはん」」
- 2人分
たけのことあさりの和風グラタン
材料
たけのこ(水煮) | 200g |
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わかめ | 50g |
万能ねき | 少々 |
粉チーズ | 少々 |
[あさりソース]
あさりの水煮缶 | 1個 |
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クリームチーズ | 100g |
味噌 | 大さじ1 |
しょう油 | 大さじ1 |
塩 | 適量 |
作り方
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( 1 )グラタン皿に食べやすい大きさに切ったたけのこ、わかめを入れる。
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( 2 )ボウルにクリームチーズ、味噌を入れて練り、あさり缶を汁ごと加えて混ぜ合わせる。しょう油、塩で味付けする。
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( 3 )(1)に(2)をかけ、粉チーズをふり、200度のオーブンで約10分焼く。ねぎをふる。
副菜「ベーコンとコーンの混ぜごはん」
材料
ベーコン | 50g |
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コーン缶 | 50g |
ごはん茶碗 | 2膳分 |
しょう油 | 適量 |
塩、こしょう少々 | 適量 |
オリーブオイル | 適量 |
作り方
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( 1 )ベーコンはサイコロに切り、オリーブオイルで炒める。コーンを加えて炒め、しょう油、塩、こしょうで味を調える。
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( 2 )ボウルにごはんを入れ、(1)を焼き汁ごと加えて混ぜ合わせる。