2022年08月25日(木)
「コンビーフとレタスのサンドイッチ」と「トマトとセロリの冷製スープ」
- 各2人分
コンビーフとレタスのサンドイッチ
材料
コンビーフ | 1個 |
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玉ねぎ | 1/4個 |
レタス | 1/2個 |
食パン | 4個 |
[合わせ調味料]
カレー粉 | 小さじ1 |
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マヨネーズ | 大さじ2 |
塩 | 少々 |
[ドレッシング]
酢 | 大さじ1 |
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オリーブオイル | 大さじ1 |
塩こしょう | 少々 |
作り方
- ( 1 ) 玉ねぎはみじん切りにし、コンビーフ、[合わせ調味料]と混ぜ合わせる。
- ( 2 ) レタスは千切りにし、ドレッシングと混ぜ合わせる。
- ( 3 ) 食パンはトーストし、(2)、(3)をはさみ、食べやすい大きさに切る。
トマトとセロリの冷製スープ
材料
トマトジュース | 200cc |
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生クリーム | 100cc |
玉ねぎすりおろし | 大さじ1 |
セロリ | 1/2本 |
塩 | 少々 |
作り方
- ( 1 ) セロリは5mm角に切る。
- ( 2 ) (1)、トマトジュース、生クリーム、玉ねぎを混ぜ合わせ、塩で味を調える。