2022年07月27日(水)
ツナとキャベツの塩焼きそば
- 2人分
材料
ツナ缶(オイル漬け) | 1缶 |
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キャベツ | 1/4個 |
卵 | 2個(=目玉焼き(卵1個の片目焼き)2枚) |
焼きそば用麺 | 2玉 |
酢 | 大さじ3 |
しょう油 | 大さじ1 |
塩、こしょう | 少々 |
オリーブオイル | 少々 |
作り方
- ( 1 ) キャベツは千切りにし、塩小さじ1をもみこみ、10分ほどおく。水気を絞る。
- ( 2 ) フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)、ツナを炒める。麺を入れて炒め、塩、こしょうで味を調える。
- ( 3 ) 皿に(2)を盛り、卵をのせる。酢としょう油を混ぜたものを添え、好みでかけて食べる。